History
Na první pohled by se mohlo zdát, že restaurace a penzion Na Sklepích v Chrudimi je nový objekt.
Objekt v roce 2018 a 2019 prošel velkou a důkladnou rekonstrukcí, tedy vypadá zcela nově.
Ve skutečnosti historie tohoto místa a objektu Na Sklepích je velmi bohatá a sahá až do 19. století.
Když se řekne v Chrudimi Na Sklepích, téměř každý ví, o čemse hovoří.
Vznik restaurace Na Sklepích se datuje k roku 1864 a je spojen se vznikem městského parku a výstavbou ležáckých sklepů. Chrudimští právovařečníci (právovarečné měšťanstvo) pro odbyt svého uvařeného piva postavili v severní části městského parku také objekt č. 258, kterému se později podle ležáckých sklepů začalo říkat "Na Sklepích".
V archivech se dochovala krásná pozvánka z roku 1902 na řádnou valnou hromadu Městského pivovaru v Chrudimi do pivovarské restaurace Na Sklepích.
V roce 1960 se staly vlastníkem objektu Východočeské mlékárny v Pardubicích. V té době (1934-1970) už ve sklepích dozrávaly také sýry z nedaleké mlékárny (ležela naproti dnešní restauraci), odkud vedla do restaurace „tajná" chodba. Během této doby byl vnější vzhled objektu necitlivě změněn odstraněním dřevěných součástí, pavlače na hlavní frontě i později postavených verand pro letní pobyt.
Dalších mnohem výraznějších změn se objekt dočkal na přelomu 20. a 21. století, velkou rekonstrukcí, kdy v objektu měla být diskotéka. Od roku 2002 zel objekt prázdnotou. V roce 2018 jej zakoupil současný vlastník a začala rekonstrukce, která byla dokončena v polovině března 2019. V pátek 22. března 2019 byla restaurace slavnostně otevřena.
Zdroje fotek: FB Vzpomínky na starou Chrudim